Coeur de Bellevaux
Cœur de Bellevaux is een kaas gemaakt van volle rauwe koemelk
De naam komt van het dorp waar de ambachtelijke brouwerij Bellevaux is gevestigd.
Zachte, donkere okerkleur, 6 weken gerijpt met donker bier van brouwerij Bellevaux
De smaak is zacht met karakter
Specificaties
Rijpingsperiode: 6 WekenHerkomst: Waimes, België
Zuiveltype: zachte textuur
Soort: Gewassenkorst
Melktype: rauwe melk
Boerderij: Fromagerie du Troufleur
