Verhaal
Eigenlijk hebben we al een wonderbaarlijk breed assortiment aan schapenkazen. Van zacht tot behoorlijk hard en van vers tot blauw. Alleen zo'n mooi, klein, rond "Mutschli" (klein kaasje) ontbreekt nog in de Jumi-schapenkaasfamilie. Nu is de familie met een lid gegroeid en we presenteren met trots ons "Bä".
 
Karakter
Heel fijn en jong, net als de smaak van een jonge bok. Ook geschikt voor mensen die normaal gesproken niet van schapenkaas houden.
 
Speelveld
Uitstekend in een "Iklemmtä" (sandwich) met een beetje sappige ham en veel kaas.