Verhaal van de kaas: 
Chèvre Frais au Sarrasin Torréfié is een creatieve seizoenskaas van La Ferme du Bajocasse, met ondersteuning van Relais du Goût. De balans tussen de krokante boekweit en de zachte, verse geitenkaas biedt een unieke ervaring die doet denken aan herfstachtige aroma's. Perfect voor liefhebbers van verfijnde smaken en seizoensgebonden lekkernijen.

Kenmerken:  
Verse kaas gemaakt van rauwe geitenmelk.  
Gecombineerd met hoogwaardig geroosterd boekweit.  
Krokante textuur aan de buitenkant dankzij het boekweit, met een zachtere, delicate kern.  
Smaaktonen van hazelnoot, koffie en kastanje, gecombineerd met de lichtheid van verse geitenkaas.  
Ideaal voor het herfst- en winterseizoen.  
  
Culinaire toepassingen:  
Uitstekend als herfst- of winterse lekkernij.  
Heerlijk met noten en een glas cider of een volle witte wijn.  
Kan gebruikt worden als verfijnde toevoeging aan salades of kaasplanken.  
 
Unieke kenmerken:  
Gecombineerd met krokant geroosterd boekweit voor een unieke textuur en smaak.  
Smaken van hazelnoot, koffie en kastanje.  
Seizoensspecialiteit, perfect voor herfst en winter.