Verhaal van de Kaas:
Gorgonzola DOP "Cremé de la Cremé" is een meesterwerk binnen de wereld van de Gorgonzola. Deze kaas, die zijn naam ontleent aan zijn ongeëvenaarde romigheid, is een moderne twist op de klassieke Gorgonzola Dolce D.O.P. Wat deze kaas werkelijk uniek maakt, is de afwezigheid van een korst, waardoor hij volledig smeerbaar is en bekend staat als een "lepelkaas". Het idee achter "Cremé de la Cremé" was om een kaas te creëren die niet alleen een intense smaakervaring biedt, maar ook een textuur heeft die letterlijk in de mond smelt.
 
Deze kaas is een ode aan de traditionele Gorgonzola, maar met een eigentijdse benadering die inspeelt op de vraag naar veelzijdige, gemakkelijk te gebruiken kazen in de keuken. Of je nu een fijnproever bent die houdt van de subtiele melktinten en lichte pittigheid, of een chef die op zoek is naar een ingrediënt dat een gerecht naar een hoger niveau tilt, Gorgonzola DOP "Cremé de la Cremé" is een perfecte keuze.
 
Geniet ervan op zichzelf, geserveerd op kamertemperatuur om de volledige romigheid te ervaren, of gebruik het in verschillende culinaire creaties . Deze kaas is niet zomaar een product, het is een ervaring die je smaakpapillen verrast en je culinaire verbeelding inspireert.
 
Unieke kenmerken:
- Het product heeft geen korst en moet worden geserveerd op een niet te lage temperatuur om de romige textuur te behouden
- Kan goed gecombineerd worden met wijnen zoals Friulano, Lugana, Soave, Verdicchio en Bière de Garde