Le Vigneron Affiné au Champagne wordt geproduceerd door Maison Fischer, gevestigd in Beblenheim, Frankrijk. Sinds 1926 is Maison Fischer een specialist in het produceren en affineren van traditionele Elzasser kazen.
Deze kaas combineert het vakmanschap van de regio met een innovatieve affinagemethode waarbij champagne wordt gebruikt.
Het resultaat is een unieke kaas met een verfijnd karakter, perfect voor bijzondere gelegenheden.

Kenmerken:
Smaak: Delicate, licht fruitige toets door de affinage met champagne, die het romige karakter van de kaas aanvult.
Textuur: Zacht en smeuïg, met een subtiele korst.
Aroma: Verfijnd, met hints van champagne en zuivel.

Culinaire toepassingen:
Kaasplank: Elegante toevoeging, vooral in combinatie met mousserende wijnen.
Gerechten: Heerlijk met vers fruit, noten of op knapperig brood.
 
Unieke kenmerken:
Kaasmakerij sinds 1926
Geen kunstmatige toevoegingen