Verhaal
 
Afgelopen jaar hebben ze hun door de wereld van Zwitserse sterke dranken gewerkt. Van bäzi tot kers, tot vieille prunes, niets betoverde ze hun zozeer als de fee van absint.

De frisheid van anijskruid past prachtig bij het melkachtige aroma van rauwmelk raclette. De originele absint uit het Val des Travers paste echter niet zo goed bij ons als die om de hoek.

In de Matte-wijk, op nog geen 10 minuten lopen van de marktkraam in de Münstergasse in Bern, ontdekten ze een verbluffend exemplaar.

Deze heeft zijn weg gevonden naar de heerlijke raclette.